Articles populaires – Tambouille et Pistouille

9 mars 2007

+ Sauce Satay d' AnneE +

Station gourmande... Le nom est exactement le reflet du blog...Les photos magnifiques me donneraient envie de réaliser des Ailes de poulet à la vapeur sauce au panang curry - Pa-nang Peek Gai Sodd Sai ou bien encore des Nems à la khmère, mais pour aujourd'...

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21 mars 2007

+ Oeufs Vindaloo +

Ca sonne indien, ça a le goût indien, mais aucune idée d' où la recette provient: d' un livre en allemand de ma soeur, ouvert il y a de ça exactement un an, je ne saurais en dire plus!! Frire des oeufs? Jamais venu à l' idée! Pourtant c' est un petit...

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24 mars 2007

+ Tartelette pignons/noisette/cacahuète/miel +

Je préviens tout de suite que recette il n' y a pas, aujourd' hui on joue à mémé Guiguitte qui dose au pif et s' en sort avec les honneurs, mais sans recette précise! J' ai réalisé une seule petite tartelette, j' y ai donc été au petit bonheur la chance,...

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1 mars 2007

+ Brownies marbré Cheesecake +

C' est b ooooooooo n! Je sais, c' est décadent, c' est calorique, c' est gonflé vahiné à quelques mois de l' Eté, mais c' est b oooo n!! Et le b oooo nheur mérite quelques "sacrifices", non?! :-) Inutile de vous décrire les b ooooo nds d' excitation de...

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25 mars 2007

+ Brownies marbré Cheesecake (oufff..!) +

Il est retrouvé! Merci Bulle ;-) Désolée pour les petits commentaires qui du coup ne sont plus là, eux par contre... En tous les cas, voici la preuve que l' on peut plaggier son propre blog :-D !! C' est b ooooooooo n! Je sais, c' est décadent, c' est...

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3 avril 2007

+ Risotto gorgonzola & mozarella, grillé de lardournets et petits oignons... et MERCI Bulle !! +

Je suis couverte de pustules... Je commence par là, parce que moi la fille de la campagne, pas du tout terrorisée devant les fourmis et les vaches ( pour les araignées c' est autre chose..! bon ok, pour une fille de la campagne, je fais piètre figure!),...

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14 avril 2007

+ Petits cakes grué de chocolat, citron & lait ribot = pas un pet' de matière grasse! +

Bulle m' a généreusement envoyé un (bon!) paquet de grué de chocolat: celui -ci allie le plaisir du chocolat mais à la texture d' amandes concassées, car il ne fond pas à la cuisson, je ne connaissais pas et j' ai beaucoup aimé! A la différence du chocolat...

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18 avril 2007

+ On bruschette/tapas together? :-) Pesto d' asperges; caviar de poivrons; poêlée provençale +

Le genre de soirée dont on aimerait ne jamais voir la fin... Pesto d' asperges (voir la recette de Pascale ) Mixer 50 g de pinions de pin avec 50 de fromage ( pour moi, un fromage de Bavière) type parmesan.Rajouter 500g d' asperges pelées et cuites soit...

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9 mai 2007

+ Cupcakes tout chocolat: la récidive! +

J' adore les cupcakes: gâteau + crème = slurp miam hummmm!c' est marrant comme tout à faire, et surtout: facile! Après mes cupcakes crème de citron, j' avais très envie de récidiver! Ce matin, avec Alhya, on était d' accord sur un point: on est retard!...

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11 mai 2007

+ Flan coco sim-plis-sime +

On a des tous des fantasmes culinaires: le truc auquel on ne peut pas résister, des photos qui vous font tembler de gourmandise; je ne m' avance pas beaucoup en affirmant que pour de nombreuses Choco-addicts, les photos dévoilant un coeur coulant de chocolat...

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23 mai 2007

+ Chips maison +

Une recette pour les filles: (rayez la mention inutile) - feignantes- sympas- rigolottes- qui y regardent pas de trop près à leur poids Attention les vélos, la chips, c' est de la haute cuisine, très sophistiquée, et peu accessible aux débutantes: prenez...

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25 mai 2007

+ A la découverte de la gastronomie espagnole... +

La recette?Je ne l' ai pas...Du biscuit sablé, un fourrage citron et... des cheveux d' anges! Encore?Des petits biscuits aux amandes faits pour mes beaux yeux, un délice bien croquant et savoureux!La recette, je ne l' ai pas non plus, il faudra aller...

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31 mai 2007

+ Tarte fine caramélisée, fraises et pistaches +

Ma première tarte aux fraises, je l' ai préparée en cuisant le tout... Maman a ri devant le four, m' a dit qu' une de mes soeurs avait fait de même la première fois, et que ce n' était pas si mauvais... Je ne me souviens plus du résultat final, je me...

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6 juin 2007

+ Tiramisu aux fraises confites +

La fraise est un de mes fruits préférés, et je l' aime en confiture... si les fraises restent entières!De croquante, elle devient fondante et sucrée... J' ai eu envie de faire mon premier tiramisu aux fraises, non pas avec des fraises natures, mais avec...

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3 juin 2007

+ Cupcakes fraise-pistache +

Quand on est petit, on vit dans une ouate sucrée et colorée: les copains, les goûters d' anniversaire, les dessins animés Charlotte aux fraises... J ' ai eu une enfance tendre et délicieuse, dont une partie ne m' a apparemment jamais quittée, puisque...

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10 juin 2007

+ Tarte fine tomates et poivrons, crumble de pistou +

Le crumble au pistou est marrant comme tout: il croustille fort, le basilic excite les papilles et les pignons apportent un goût irrésistible en se mariant au fromage... Quant aux petites tomates cerises rouges, aux côtés des poivrons jaunes fondants...

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15 juin 2007

+ Taguée? +

Merci Patatafrita ;-) Les règles: Chaque personne devra dévoiler 7 vérités les concernant. Celles qui ont été taguees devront écrire 7 vérités sur leur blog ainsi que le règlement. Elles devront ensuite taguer 7 autres personnes et les énumérer dans leur...

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12 juillet 2007

+ Fondant ricotta et citron +

Mon Il , mon Superman , mon Héros , est un être bassement terrien : sans estomac, il n' est rien... Sans son gâteau du vendredi, du samedi et du dimanche, il n' est pas plus... Et pourtant, je me refuse à céder à ses caprices gourmands, s' il a pu en...

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21 juillet 2007

+ Wraps +

Le wraps, c'est facile, léger et délicieux! Léger... Alors là, ça dépend! J' ai mis longtemps à faire mes premiers Wraps, parce que je n' aime pas la salade et les fruits avec mon jambon! Or, souvent, un Wraps est synonyme de salade, mangue, pamplemousse,...

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27 juillet 2007

+ Corfou et sa gastronomie +

Il y a quelques semaines nous a été donné l' occasion de faire un splendide voyage sur l' île de Corfou, île grecque située entre les côtes grecques et italiennes. Afin de faire partager nos émotions à la famille et aux amis, j' ai créé une plate-forme...

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4 août 2007

+ Fondant au chocolat, truffé aux Bountys +

Je pense que l' on devrait parler de "Bounties", mais au pluriel, il est plus difficile de reconnaître ces barres au chocolat et à la noix de coco qui circulaient de petites mains en petites mains, entre pains au chocolat et "Yes" à la cour de récréation...

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3 août 2007

+ Tarte aux pommes, crème à la cannelle, crumble noix +

Les allemands sont fous de Crumble! Le "Streusel", comme ils l' appellent :-) Il y en a un peu partout, le plus célèbre exemple restant l' Apfelstreuselkuchen: une pâte briochée, un peu de compote de pommes avec des pommes, et dessus du Crumble! Et il...

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11 août 2007

+ Gâteau simple à la vanille et son caramel crémeux +

Le temps est tellement exécrable, que je révise sous ma couette, bien au chaud... Les quatre-heures sont en adéquation : réconfortants... Et gourmands! Il s' agit de garder le moral :-) Le gâteau est en soi-même basique: j' avais envie de retrouver un...

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15 août 2007

+ Petits gâteaux fourrés crème de citron +

C' est chose sûre: la crème de citron fait fondre la plupart des gourmands tant elle est délicieuse! On a néanmoins quelques remords à y plonger la cuillère et vider le pot à la seule force de notre coup de poignet... Pourquoi pas des petits cakes au...

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19 août 2007

+ Soleil poulet et mangue +

Comment rendre rigolotte une recette light et très simple ! C' est tout bête, et délicieux pour qui aime le sucré-salé. Couper des lanières de filet de poulet et faire cuire lentement (pour ne pas qu' elles se rétractent de trop ni ondulent) dans un peu...

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